イタリア、スペイン、フランスから 厳選食材を直輸入 日本人にも愛されている 洋食の名店「Bottega」

今回は、KL, Bukit Bintangエリアのウエスタンレストラン「Bottega」を紹介します。Bottegaは在馬邦人や外国人でいつも賑わっている隠れ家的レストラン。イタリア出身のオーナーMr Riccardo Ferrarottiが厳選したチーズ、生ハム、サラミはイタリア、スペイン、フランスなどから直輸入されており、マレーシアに居ながらにして本場ヨーロッパの本格的な味が楽しめます!

店内に入るとまず目に飛び込んでくるのが、棚にズラリと並んだチーズとブロックの生ハムやベーコン。プレートを頼むとその場でスライスされ、綺麗に盛り付けられて提供されます。熟成されたチーズや生ハムはワインとの相性は抜群!店内で食べるだけでなく、持ち帰ってホームパーティーや自宅飲みにも人気な一品です。

次に紹介するのは、もっちりとしたピザ生地にモッツァレッラ、トマト 、ピリ辛のサラミ、オニオンをトッピングしたシンプルなピザ「PICANTE」。オーガニック食材ならではの安全性が魅力。色彩的にも美しく、素朴な味に舌鼓を打てば、ヨーロッパの風を感じます。

濃厚なマッシュルームソースを絡めた自家製のラビオリも店主のおすすめの一品。毎日店内で作られているラビオリに、リコッタチーズとほうれん草のソースが絡んでいます。リコッタチーズを使用しているので、クリーム系の見た目ながら意外にもスッキリとした後味です。

他にもサラダなどの前菜、デザート(特にティラミスがオススメ)など、メニューも非常に豊富。西洋料理のすべてがここで見つかります!

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