TANKOYA YAKINIKU 炭・烤

こだわりの炭火焼肉 美味しいお肉をご提供!

 

「焼肉のメニューって、割とパターンが決まっているように思うのですよ。じゃあ、僕は自分のスタイルでメニューを創作してみることにしました」
Tankoya Yakiniku のオーナーシェフ、Shelvin Tanさんは日本の焼肉について熱く語ります。そのShelvinさんのお店で、日本から輸入した備長炭で焼く各種のメニューはお見事。
 塩とレモン汁でいただく「厚切り牛タン」からスタートし、徐々に味の濃いものに進んでいくのがShelvinさんオススメの食べ方。中でも「中落ちカルビ」はこの店最高の逸品ではないでしょうか。
吟味に吟味を重ねた素材を使用し、「美味しい肉」のためには妥協を許さない彼の心意気が伝わってきます。
 
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Kota Damansara
住所:Lot D-GF-09, Sunway Nexis, Kota Damansara, 1, Jalan PJU 5/1, PJ
TEL:03-6150-3307

Penang
住所:50D-1, Jalan Fettes, 10470 Tanjung Tokong, Penang
TEL:04-899-6363

Facebook:tankoyayakinikudamansara, tankoyayakinikupenang
営業時間:12:00-14:30、18:00-22:30

Nice to Meat you

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