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CAPTAIN SHRIMP テクス・メクス料理をデリバリーで

CAPTAIN SHRIMP テクス・メクス料理をデリバリーで
食通にはお馴染み、アメリカ発祥のメキシカンフードであるテクスメクス料理を堪能できるお店Captain Shrimpが独自のデリバリーサービスを展開することになりました。 お店の創設者でありシェフであるDelilah Rogerさんは「マレーシアで珍しいテクスメクス料理を、手頃に注文でき、かつ上質なカスタマーサービスを提供することでお客様が満足できればと思ったのがこのデリバリーを始めたきっかけです。」と答えています。 当店の特徴ともいえるのが、ルイジアナ州南西部の伝統料理にイン

8月2日(日)は土用丑の日 ! 日本産の活鰻が味わえる 栄養満点の絶品鰻料理

8月2日(日)は土用丑の日 ! 日本産の活鰻が味わえる 栄養満点の絶品鰻料理
デサスリハタマスに店舗を構える日本食レストラン「誠」の人気メニューは、豊洲から週2回空輸される日本産活鰻です。マレーシアでは現在、日本産活鰻を扱えるのは国内では当店だけとなっています。 桶の中を跳ねる活きのいい鰻は、注文を受けた後に日本人シェフによりさばかれるため、料理はでき上がりまでに約30分必要です(事前に来店時間を伝えれば時間調整も可能です)。炭火で焼いた後は、じっくりと蒸すことで柔らかくなり、継ぎ足しでうま味の染み込んだタレを付けて再度焼きます。香り高く焼きあがった蒲焼はふっくらとして

人気横浜家系ラーメン店「壱角屋」 日本の味をここマレーシアでも堪能

人気横浜家系ラーメン店「壱角屋」 日本の味をここマレーシアでも堪能
今年2月に、日本でも大人気のラーメンチェーン店横浜家系ラーメン壱角家が、シャーラムにあるUOA Business Parkにマレーシア1号店をオープンしました。開店して半年未満にも関わらず、口コミで評判が広がり店内は常に満員!日本のラーメンの味を求め、連日多くの人で賑わっています。 当店では日本の小麦粉を輸入し、お店で製麺している中太麺を使用。濃厚な豚骨スープに絡みやすく計算されている麺はのど越しがよく、小麦本来の味を楽しむことができます。 また、ラーメンの核であるスープはなんと日本から日本

雰囲気抜群! 豊富なメニューでどんなニーズにも合う ダイニングカフェKanteen

雰囲気抜群! 豊富なメニューでどんなニーズにも合う ダイニングカフェKanteen
モダンで洋風な雰囲気が楽しめるカフェ「Kanteen」。Tropicana AvenueとMont Kiaraの2箇所に店を構え、2018年に創業したこのお店は朝食からランチ・ディナーまで充実したラインアップで昼夜問わず楽しめる空間を提供しています。 中でも一押しなのが「Nasi Lemak Ayam Rempah」。注文を受けてから焼き上げられるフライドチキンは外はカリカリで中はジューシー。自家製のたれにじっくり漬けてから焼かれるため味もしっかりしています。また、Nasi Lemak

スイーツ選びに迷ったらココ! 「ふわふわ」を追求した こだわりのスイーツ専門店 Sofflé Malaysia

スイーツ選びに迷ったらココ! 「ふわふわ」を追求した こだわりのスイーツ専門店 Sofflé Malaysia
スイーツ専門店Sofflé Malaysiaではプレミア感たっぷりのスイーツが楽しめます。ベジタリアンの家族が作ったデザートを親戚や友達にシェアすることがきっかけで始まったこのお店は、ふわふわもちもちのパンケーキや柚子ライムのかき氷など日本と台湾の食文化にインスパイアされた豊富なメニューが特徴的です。 中でもおすすめするのがこちらのお店のヴァローナチョコレートスフレ。世界のパティシエに愛用されるヴァローナチョコレートが生地にしっかり染み込み、ふわふわとろとろに仕上がっています。自家製のヴァ

“まかない”から生まれた身体にやさしい麺料理 長時間スモークされた ビーフ&チキンとともに味わう至福の逸品

“まかない”から生まれた身体にやさしい麺料理 長時間スモークされた ビーフ&チキンとともに味わう至福の逸品
2019年10月にトロピカーナ・アヴェニューに誕生したUMAMI BORUは、オープン以来、ハラル系ラーメンレストランとして地元のみなさんに好評を博しています。 しかしオーナーのアフィフさんは、「日本のラーメンを提供しているわけではありません」と苦笑します。 当店のメイン料理は、もとはといえば、兄弟店であるBeard Brother BBQのまかない料理でした。 Beard Brother BBQとは、ビーフ、ラム、チキン料理を提供するレストラン。 いくら

食べた直後にまた食べたい 極上のビーフサンドイッチに舌鼓

食べた直後にまた食べたい 極上のビーフサンドイッチに舌鼓
BEARD BROTHERS DELIのビーフサンドイッチは、抗い難い魅力満載の、まさに垂涎のサンドイッチ。   ニューヨークパストラミ ロンドンソルトビーフ 長期自家熟成されたブリスケット(牛バラ)を14時間スモークしたパストラミ入り“BBニューヨークパストラミ”は、ライ麦発酵パンおよびオリジナルマスタードソースと絶妙にマッチ。単体では主張の強いパストラミの個性を緩和し、見事なハーモニーを醸しています。また、14日間塩水漬けされたブリスケット

タイムスリップしたような 気分も味わえる⁉ ニョニャ料理の有名店

タイムスリップしたような 気分も味わえる⁉ ニョニャ料理の有名店
クアラルンプールのレストランを紹介する主要ガイドブックに、必ず掲載されている有名店Old China Café。200年前の建物をリノベーションした趣ある雰囲気の店内は、インスタ映え間違いなしのフォトジェニックな空間です。中華料理の食材や調理器具、食器を使用することで、見た目は伝統的な中華料理に。一方マレーの家庭料理で使われる香辛料をふんだんに使った味付けで、二つの文化の味わいが魅力のニョニャ料理をいただくことができます。 おすすめは、Siu Yook Devil Curry。De

エンターテイメント性が魅力 パーティにもってこいのJust Seafood

エンターテイメント性が魅力 パーティにもってこいのJust Seafood
大人も子どもも肩肘張らず手づかみで楽しくお食事できるJust Seafood。数々のメディアも注目する人気レストランです。  量、ソース、辛さレベルを選択すれば注文は完了。ソースは4種類ご用意しています。この味を求めて長蛇の列が出来るほどの当店オリジナルケジャンソースをはじめ、カレーソース、ソルティッドエッグソース、バターミルクソースの中から選べます。  注文が終わると専用の防水テーブルクロスが引かれ、そこにカニ、エビ、アサリなどの魚貝類とトウモロコシ、ジャガイモなどの野菜がゴロ

フォトジェニックな店内で ベトナム・タイ料理を

フォトジェニックな店内で ベトナム・タイ料理を
昨年12月、163 Retail ParkにオープンしたNguyen's、アジアンテイストに統一されたおしゃれな店内でベトナム料理とタイ料理が楽しめます。  当店でほとんどのお客さんが注文する人気メニューは「Australia Beef Slice Pho」。「美味しい牛肉でなければ本場のフォーは再現できない」というオーナーのこだわりで、必ず上質なオージービーフを使用しています。ジューシーでほろほろな牛肉と優しいスープのハーモニーは心が和む味です。お客さんの評判も良く、あまりの美味しさに驚