近場で小旅行気分が味わえる カスタムメニューが嬉しい 老舗海鮮中華

 サンウェイ・ラグーンに程近く、Kelab Golf Negara Subangそばの池のほとりにある、創業30年の海鮮中華レストラン。街の喧騒から離れ、小旅行にでも来たような感覚に浸れる絶好のロケーションです。お勧めはもちろん、エビやカニなどの新鮮な海鮮素材。当店の特徴は、リクエストに合わせて調理方法をいくらでもアレンジしてもらえること。エビの味つけだけでもなんと120種類以上あります。

 たとえば、少人数でも2種の料理が楽しめる「エビ炒め2種」。写真はさっぱりと前菜感覚でいただく「エビの塩ゆでマンゴーサラダ」と「エビのサテソース炒め」の組み合わせ。新鮮でプリッと引き締まった塩ゆでのエビはサラダにマッチし、チリやピーナッツで作る自家製チリソースで炒めたエビは甘味と辛さが絶妙なまさにマレーシア中華な一品。ぜひ「カニのカレーリーフ&バター炒め」もお試しを。カレーリーフがほのかに香るバタークリームソースが肉厚のカニに絡んで旨味を一層ひき立ててくれます。カレーリーフには油分を抑えコレステロールを下げる作用があり、薬食同源が自然と取り入れられているのが嬉しいですね。春雨や麺類入りでオーダーしても追加料金はかかりません。メニューはあくまで参考に、ぜひご希望を伝えてみてください。

 ハタを頼めば上品なメイン料理に加えて、骨が揚げせんべいになって登場するなど、気 の利いた心遣いが嬉しいCrocodile Farm Seafood Village。マレーシアならではのこの解放感と雰囲気は、出張者のおもてなしにも最適です。

 

おすすめメニュー

エビ炒め2種 RM100(中)、RM150(大)
海鮮エビのガーリック炒め RM60(小)、RM100(中)、RM150(大)
青龍菜のワイン炒め RM20(小)、RM40(中)、RM60(L)
カニのカレーリーフ&バター炒め 時価(参考価格1kg=RM148、写真は700g)
ハタの蒸し料理と揚げせんべい 時価(参考価格1kg=RM90、写真は1.2kg)
自家製イーミー キングエビのせ 時価(参考価格1kg=RM160、写真は700g)
  • 電話番号 : 03-5635-1463、03-5635-1613
  • Website :
  • 価格帯 :
  • 住所 : Restoran Crocodile Farm Seafood Village Taman Subang Ria, Subang Jaya, 47500 Petaling Jaya, Selangor
  • 営業時間 : 12:00-15:00、18:00-23:00 定休日:月曜日

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