香港から上陸した話題のサウナボート人気店 

香港本店では著名人も度々来店するサウナボートの人気店 DZH Seafood Saunaboatが、昨年末、新スポットTREK内にオープンし、早速地元メディアでも紹介されています。店頭には大きな水槽。新鮮な海鮮に味つけを加えず、蒸して本来の味をそのまま贅沢に堪能し、溢れ出る海鮮だしは鍋の下段でキャッチして粥にするという、旨味も栄養価も余すことなくいただくスタイルが、健康食ブームも相まって話題を呼んでいます。

 

注文は、まず4種類の粥から一つを選んでから、カニやエビ、貝、フィッシュボールなど好きな海鮮を自由に追加していきます。食べる順は逆で、上段の蒸したて熱々の新鮮素材を味わってから、そのだしで米から炊き上がった粥をいただきます。海鮮本来の塩気だけで満足な味わいですが、醤油やチリソース、チリシュリンプなどで、味の変化を楽しむのもまた一興です。蓋は自動で閉まりサウナ状態を制御できる専用セットに、カニやエビの殻も剥いてもらえるサービスなど、新鮮なポイントが満載です。

 

気軽に楽しめるセットメニューも登場し、Mixed seafood with white pepper(白コショウ鍋)は海鮮だしたっぷりの濃厚でクリーミーなスープに、ピリリと白コショウのアクセントが際立っています。十分な塩気がありますが、こちらも塩、砂糖は無添加です。味がしみ込んだ具材に、春雨、スープまで飲み干して、満足度十分な一品。ロイヤルセランゴールゴルフクラブに面した立地で、プレイ後のランチにもオススメです!

 

 

店舗情報

 

DZH Seafood Saunaboat クアラルンプール店

・住所 :  T-G-03, Terraces, TREC 436&438, Jalan Tun Razak, 50400 Kuala Lumpur

・営業時間:  月―日 12:00-24:00(LO23:00)

・問い合わせ:  019-293-4233

 

メニュー例

 

粥A: Flower, meat, female crab porridge カニの粥   (中)RM49.80  (大)RM59.80

Premium Clams高級貝(約900g) RM48.80

Hand-made fish ball 手作りフィッシュボール(6粒) RM18.80

Crab  カニ  時価

セットC:Mixed seafood with white pepper, Chicken with salsa sauce, Stir-Fried green dragon vegetables ミックスシーフードの白コショウ鍋/チキンサルサソース/青菜の炒め物(4-5人前)  RM128

  • 電話番号 : 019-293-4233
  • Website :
  • 価格帯 :
  • 住所 : T-G-03, Terraces, TREC 436&438, Jalan Tun Razak, 50400 Kuala Lumpur
  • 営業時間 : 12:00-24:00(LO23:00)

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