海辺の空気が感じられるお店で、ゆったりと魚料理

おしゃれなバンサー地区にある「Southern Rock Seafood」は、世界各国から仕入れた新鮮な魚介をいかした料理が人気のシーフードレストラン。「海辺の掘っ立て小屋」をイメージしたという内装は、白く塗られた木製の壁や、浮き輪などのモチーフが、リラックスした海辺の空気を感じさせてくれます。

もとは、魚介の卸店としてイギリス人のオーナーのJoshさんが9年前に開業し、KL市内の名だたる高級レストランやホテルへ魚介を届けていました。3年前に卸店の魚介が食べられるレストランをオープン。魚介はオーストラリアやヨーロッパなど、旬を追って世界各地から週6回も航空便で仕入れており、その鮮度と味はお墨付きです。

5月は、旬となるオーストラリア産のオーシャントラウトのソテー、「Grilled Ocean Trout」がおすすめ。鮭の一種のオーシャントラウトを、熱々の鉄板で丁寧にソテーし、塩、こしょうなどのシンプルな味付けで仕上げます。ジューシーで柔らかい身はもちろん、パリパリに香ばしく焼きあがった皮の部分もぜひご堪能あれ。付け合わせの鮮やかな緑のそら豆ペーストソースは、主張しすぎず魚の味そのものをひきたてます。ヨーロッパの各国や、ニュージーランドなど、季節に合わせて仕入れる生牡蠣のおいしさも特筆もの。毎日8-12種類もの種類がを用意しており、その日仕入れた様々な牡蠣12個が楽しめる「KITCHEN Dozen」を注文して、出産国による味の違いを楽しむのも良いですね。種類豊富な白ワインとあわせて、ちょっと優雅な時間を過ごしましょう。Joshさんおすすめのニュージーランド産白ワイン「Hole in the water」は、キリッとした味わいで、魚のソテーや牡蠣とも相性ぴったりです。

平日の午前11時〜午後3時までは、お得なランチセットも提供中。スープ、魚のグリル、ソフトドリンクがついて、RM28なので、手軽に当店の味が楽しめます。5月14日には、マレーシアのベスト牡蠣開け職人をきめる「オイスターフェスティバル」の最終戦が当店で開かれ、牡蠣がお得に楽しめるので、ぜひ足をはこんでみてくださいね。

お問い合わせ1800-88-3474

住所  34, Jalan Kemuja, Bangsar, KL

営業時間  10:00-22:00

 

メニュー例

Grilled/Porched Ocean Trout ・・・・・RM65

KITCHEN Dozen・・・・・・・RM188

Angel Hair Mussel Laksa・・・・RM36

 

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  • 電話番号 : 1800-88-3474
  • Website :
  • 価格帯 :
  • 住所 : 34, Jalan Kemuja, Bangsar, KL
  • 営業時間 :

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