マレーシアで長く愛され続ける台湾料理「蓬萊茶房 Fong Lye Tea House」

今回ご紹介するのは、台湾料理専門店「Fong Lye Taiwan Restaurant 蓬萊茶房」。 
マレーシアに初めての蓬萊饭店がオープンしたのは約25年前のこと。 
当時のJalan Imbi店はもうありませんが、その後Desa Sri HartamasやSunway pyramid、Suria KLCCなど様々なエリアに店舗を展開。 
長い間愛され続けている蓬萊饭店が茶房と銘打った、The Gardens Mallのお店を訪れてみました。

煌びやかな店内で提供される食事のほとんどは定食スタイル。 
主菜＋副菜＋ご飯もの＋スープがセットになっています。 
その中でも、代表的な台湾料理「三杯雞套餐 3 Varieties Supreme Diced Chicken」からご紹介します。三杯鶏（三杯雞）は醤油、酒、ごま油で鶏肉を煮込んだ人気の台湾料理。 
生姜とバジルがやさしく香り、柔らかくジューシーな鶏肉はご飯と相性抜群です。 主菜は三杯鶏のようなご飯に合うおかずから、優しい味の豆腐スープまで様々なバリエーションが用意されています。 
また、付属のご飯にはお肉が乗って、滷肉飯になっているのも嬉しいポイント。 勿論定食だけでなく、近頃人気のストリートフードとして、マレーシアでもよくフードトラックを見かける「地瓜球」や、台湾を代表するソーセージ「烤香腸」などのスナックもあるので、グループでシェアするのもオススメです。 蓬萊茶房は台湾料理、特に台湾の家庭料理が味わえるグルメスポット。 
是非一度味わってみて下さい。 
価格は少々お高めですが、1セットのボリュームが多いので非常に満足度は高めです。 
ただし、お支払いは"現金のみ"なので、訪れる際は注意が必要です！

蓬萊茶房 Fong Lye Tea House