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Lifestyle review

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マレーシアの家庭に伝わる大切な味 レシピに込められた人生の物語

お店では出会えない、その家だけの味。有名シェフが作るわけでも、高級食材を使うわけでもないけれど、きっと誰にでもある忘れられない味。2016年に刊行された ”The Food That Makes Us” には、そんなマレーシアの一般家庭に伝わるレシピが、作り手の想いと共に、魅力的な写真とイラスト満載で収録されています。 きっかけは、著者の一人、フリージャーナリスト Foong Li Meiさんの義父の死でした。中国正月など、親族の集まりに欠かせなかった義父特製の海南チキンライス。彼の突然の死とともに、あのチキンライスが二度と食べられなくなることを、家族の誰もが悲しんだそうです。Li Me
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