【The Wagyu Restaurant】日本直輸入最高級A5和牛焼肉をパブリカで。和牛食べ放題ほか、ランチメニューもスタート！

The WAGYU Restaurantとは？

在マ日本人のあいだでも有名な「十九代目鈴木商店」「鈴木飯店」系列の人気焼肉店「THE WAGYU Restaurant」。

1号店に続き、2022年12月にパブリカ内に2号店がオープンしました。

大人気の贅沢和牛焼肉食べ放題はこちらの店舗でも楽しめます。

また、シックな店内は誕生日や記念日など特別な日のお祝いにもピッタリ。

ランチでは焼肉だけでなく、極上肉をアレンジしたランチメニューもお手頃価格で提供しています。 ▲ 大判ステーキ (RM87)

和牛一頭買いのお店ならではの楽しみ

当店の自慢は、最高級黒毛和牛を一頭買いで日本から仕入れていること。

そのため贅沢な和牛を食べ放題で心置きなく楽み、希少な部位を食べ比べたりと、さまざまな楽しみ方ができます。

ランチセットにも最高級和牛が余すところなくふんだんに使われています。

日本人ベテランシェフ・森本真市氏在籍

当店ヘッドシェフは15年以上の焼肉シェフ暦を持つベテラン・森本真市さん。

豊富な経験によりカッティングされる肉はまるで芸術品のような仕上がり。部位ごとの個性を存分に引き出します。

稀な食材に職人技が合わさって、ここでしか味わえないスペシャルなメニューが誕生しているのです。 ▲森本真市氏（中央）

The Wagyu Restaurant おすすめメニュー

極上8種盛り（Today’s Special 200g）（RM193）

最高級和牛のなかでも、さらに極上と言われる部位を8種類も食べ比べできる贅沢な盛り合わせセット。

ジュージューという音とともに香ばしく焼けた肉を箸でつまむと、ジューシーな脂が滴ります。

取材時のおすすめは、柔らかく肉汁と脂の旨みがたっぷり凝縮された「リブカブリ」、きめ細かなサシが目にも鮮やかな「ブリスケ」、牛ヒレ肉の中央に位置する最高品質の「シャトーブリアン」。

香ばしく焼けた肉を自慢のタレにくぐらせていただきます。

また、ギュッと締まっていて噛むたびに肉汁を感じることができる「外モモ」、みずみずしく柔らかな「内モモ」はどちらも脂分控えめで後味はサッパリしていながら、食べ応えが抜群。

焼いている間から良い香りがたちこめる「リブロース」は、濃厚な脂の甘みをゆっくりと味わうことができ、程よい赤身と脂の甘みのバランスの「トモ三角」や、程よく霜降りが入った「肩三角」は、非常に食べやすく、もう一切れ…と、つい箸がのびます。

和牛焼肉食べ放題 (RM298)

 

選べる肉盛りセット 300g (RM288)

▲ 選べる肉盛りセット 500g (RM480) ▲ 選べる肉盛りセット1000g (RM950)

The Wagyu Restaurant ランチメニュー

和牛ハンバーグセット (RM45)

黒毛和牛の旨味が最大限に引き出された和牛100%の濃厚ハンバーグは、パチパチと音を立てて熱々の鉄板で登場。

フォークを入れると閉じ込められていた肉汁がジュワーッと溢れ出します。炊きたての白ごはんとよく合う！

ビーフコロッケセット（RM22）

揚げたての衣を一口頬張ると、サクッとした音の下からマッシュしたポテトの滑らかな舌触りとまろやかな味わいの中に肉の旨みがしっかりと感じられる逸品。

まずは、ソースなしで素材そのものの味の濃さを楽しんでみてください。

ビーフカレーライスセット（RM25）

長時間煮込み具材の旨みが溶け込んだ自家製カレー。

たっぷりゴロゴロ入った大きな牛スジ肉は口に入れるとホロホロと崩れる柔らかさです。

添えられた新鮮な緑黄色野菜との相性もピッタリです。

だし巻き卵セット（RM18）

牛出汁をふんだんに使用したふんわりだし巻き卵は、一口食べると牛の旨みがにじみます。

旨みがありながらもあっさりしていて、いくらでもいただけます。

だし巻き卵にも使用されている牛出汁は、ランチセットに付いてくるスープにも使用されています。

ここまで肉の美味しさを感じられるスープは他にはありません。

白ごはんとスープはおかわり自由なので、ぜひ存分に味わってくださいね。

The Wagyu Restaurant 店舗情報

THE WAGYU Restaurant
ザ・ワギュウレストラン
ポークフリー Pork free

[住所]
D4-G3-3A Publika, No 1, Solaris Dutamas, 50480 KL

[営業時間]
火～木・日曜日 11:30-22:00
金・土曜日 11:30-23:00
（月曜定休）

[電話番号]
03-6211 0777

[ウェブサイト]
www.thewagyurestaurant.com.my

[SNS]
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[地図] ※2023年3月23日時点の情報です