心温まる日本の味 稲庭うどんと共にいただく鶏鍋

倉田　Japanese Fine Dining 料理名：　鶏鍋（稲庭うどん付き）2人前　RM130 昨年11月にKL中心部の高級ホテル「パークロイヤル」内にオープンした「倉田」は、四季折々の食材を使った本格日本料理が楽しめるジャパニーズファインダイニング。あくまでも日本料理という軸をしっかりと押さえた幅広いメニューには、フレンチ出身のシェフならではの粋なアイデアと技がさりげなく添えられています。素材の入荷状況に合わせて変わる「シェフのおすすめメニュー」は毎日十数種類を提供。定番メニューの中で特に人気は【お寿司】と【鍋料理】です。 日本直送の新鮮な素材を使った寿司は、通常よりシャリを小さめに握るのがこだわりだとか。お寿司だけでお腹がいっぱいにならないよう、ほかの料理も楽しみながら気軽につまんでほしいという女性マネージャーの心遣いが効いています。鍋は、すきやき、しゃぶしゃぶ、海鮮、季節の食材など数種類を用意。当地にもスチームボートの習慣があり、家族や仲間どうしで囲む温かい鍋が食事の席をますます和やかにしてくれます。 おすすめメニューは「鶏鍋（稲庭うどん付き）」。卓上コンロに香り高いスープ、お皿には新鮮な鶏肉、水菜、ネギというシンプルな具材が盛られ、しめくくりの稲庭うどんが運ばれてきます。お店の方が目の前で調理し、食べやすく取り分けてくれるので、会話を楽しみながらゆっくりと味わうことができます。 店内には、寿司カウンター、テーブル席、少人数～最大20名まで収容可能な個室を完備。予算に応じたプランも相談にのってもらえるので、記念日や接待、会食にもおすすめです。 メニュー： 大トロのサテ　ワサビソース　RM76 寿司　特選3種　RM60 （サービス料・GST込み） 店データ： 倉田　Japanese Fine Dining KURATA Lunch 12:00 - 14:30 (L.O. 14:00)/ Dinner 18:00 - 23:00 (L.O. 22:00) ランチ　水・木定休 https://www.facebook.com/JapaneseFineDiningKurata?fref=ts