ノーポーク・ノーアルコール ムスリムが絶賛する鶏白湯ラーメン

いまや日本の国民食となったラーメンですが、もちろん当地のムスリムにも大人気!しかし、ノーポーク・ノーアルコールで、日本のラーメンと同じクオリティを保つのは至難の業だといいます。今回ご紹介する「ラーメン侍 鶏兵衛」では、改良に改良を重ね、ハラル対応の鶏白湯ラーメンを作り上げました。

スープは鶏のあらゆる部位を10時間以上煮込み、ほどよいとろみと旨味を凝縮。スープに絡み合う細麺は、日本から小麦を取り寄せ、マレーシア国内の自社工場で製麺しています。柔らかく、厚みのある鶏チャーシューに、しっかりと味の染みた玉子、シラガネギのアクセントが、全体の味を引き締めています。

人気を二分する「つけ麺」は、スープの作りからして異なり、濃厚でややスパイシー。ラー油の風味がたまらなく食欲をそそり、ついつい替え玉をオーダー。こちらはガッツリ食べたい男性に人気です。

常連客が絶賛する「唐揚げ」は、少し甘めの浸けダレが良く染みて、肉厚でとってもジューシー。また、ハラル対応ならではの「鶏餃子」は、豚肉と変わらない味わいと食感で、鶏肉だと気がつかない人も多いとか。

また、3月末より豪華「ローストビーフ丼」が初登場!毎日先着5名様の限定商品です。

どのメニューも当店手作りの本格派。ぜひ、ハラルの奥深い味をご堪能ください。

 

サムライ鶏兵衛 RM22

つけ麺鶏兵衛 RM20

替え玉 RM4

唐揚げ RM11

鶏餃子 RM9

ローストビーフ丼  RM28

 

ラーメン侍 鶏兵衛

A2-G2-8, publika shopping gallery, Jalan Dutamas1, KL

TEL:03-6206-2220

11:30〜14:45 18:00〜21:45

R_ラーメン鶏兵衛

R_鶏兵衛からあげ

R_鶏兵衛つけめん

R_鶏兵衛ローストビーフ

  • 電話番号 : 03-6206-2220
  • Website :
  • 価格帯 :
  • 住所 : A2-G2-8, publika shopping gallery, Jalan Dutamas1, KL
  • 営業時間 : 11:30〜14:45 18:00〜21:45

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